春意愈浓,正是新鲜草莓上市的好日子。草莓的营养价值丰富,颜值与口感俱佳,素有“水果皇后”的美誉,不论是80后、90后还是Z世代,都有许多草莓的簇拥者,可以说是一种老少皆宜的水果。在甜品美食界,草莓同样是配料里的常青树,从草莓布丁到草莓蛋糕,几乎所有甜品都能与草莓搭配。面对市场上品类繁多的草莓甜品,元祖是如何脱颖而出,给消费者带来美食新体验的呢?
限定甜品,应季而生 草莓是一种深受喜爱的大众水果,但通常较难保存,新鲜草莓的成本也比较高。为了降低成本,延长产品的上架时间,部分商家会选择利用添加剂来制造出草莓的口味,结果根本吃不到草莓。这就是为什么都是草莓蛋糕,可不同品牌的产品,味道却差别很大。 元祖成立40年,坚持传承中华传统美食文化,创独特的食养文化,讲究顺应时令。在产品原材料的筛选方面,元祖有着严苛的标准,保持着宁缺毋滥的态度。以莓好舞曲鲜奶蛋糕为例,不仅蛋糕胚只选用新鲜的鸡蛋和动物淡奶油,而且里面的水果馅料夹层也都是选用新鲜的水果制成,可以吃到真实的水果颗粒。
像草莓季限定的草莓酱夹层,只在新鲜草莓大量上市后的3~9月上架,就是为了确保原材料的新鲜健康,让消费者能够享受到真正美味的草莓蛋糕。元祖经过40年的风雨历程,很清楚消费者需要什么。尤其是面对现在要求越来越高的消费者,真诚地做好产品,更能收获他们的信任。 |